コルセア・アメリカン・ジンCorsair American Gin

テネシー州ナッシュビルのCorsair Artisan Distilleryが手がけるコンテンポラリーアメリカンジン。50ガロンの手打ち銅製ポットスチルを使ったヴェイパーインフュージョン（スチームバスケット方式）で、ボタニカルを蒸気バスケットに吊るして蒸溜する。度数44%。ジュニパー、柑橘ピール、カルダモン、キュウリを中心に、東洋系スパイスを取り入れた独自ブレンド。キュウリのグリーンな清涼感とカルダモンの甘いスパイス、柑橘の明るさが重なるアロマが心地よい。クリーンで飲みやすいスタイルで、ジンオタクよりも幅広い層が入り口として手に取りやすい。多彩な実験的ジンを出し続けるCorsairらしく、この1本もその探求精神の出発点となる基本作。