ロビー・マルトン オリジナル・イタリアン・プレミアム・ドライRobyMarton Gin Original Italian Premium Dry
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ロビー・マルトン・スピリッツのフラッグシップ製品。11種のボタニカル(ジュニパー、リコリスルート、レモン・オレンジピール、クローブ、シナモン、ジンジャー、オールスパイス、西洋わさび、アニスシード、ピンクペッパー)を約10日間コールドインフュージョンにかけてから、グラッパ用伝統蒸溜器とコールドコンパウンド製法を組み合わせて仕上げる。着色料・保存料は一切不使用で、軽微なマイクロフィルタリングのみを施しているため、わずかに濁りがかった自然な色調を持つ。47%ABVの高いアルコール度数が、スパイシーで奥行きのある香味プロファイルを後押しする。鼻にはジュニパー、リコリス、生姜のバランスのとれた香り、口当たりにはドライでエキゾチックなスパイス感、フィニッシュには生姜とピンクペッパーの長い余韻が続く。イタリアのアルチザン精神を凝縮した一本で、ロック・ストレートでの飲用に適している。
| 蒸溜所 | Roby Marton (ロビーマルトンスピリッツ) |
|---|---|
| 産地 | イタリア |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 47% |
| 備考 | 出典: robymarton.com, delicando.com |
読むなら
- コンテンポラリージンとは|ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは|定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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