シックスドッグス ブルー ジンSix Dogs Blue Gin
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南アフリカ・シックス・ドッグスのフレーバードラインで、青エンドウ花(バタフライピー)を使った色変化ジン。青エンドウ花のアントシアニン色素がジンに天然の青色を与え、酸性のトニックウォーターやレモン果汁を加えると色がピンク〜パープルに変わる。蒸溜所のコアボタニカルであるカルー地方のトゲアカシア・ブチュ・バラゼラニウム・レモンなどにルッケルン(アルファルファ)と青エンドウ花を組み合わせ、南アフリカ固有のフローラルな個性を表現している。味の骨格は他のシックス・ドッグス製品と共通するドライ&フルーティなプロファイルで、視覚的なインタラクションが話題性を担う一方、素材の品質も確保されている。度数等の公式詳細は非公開の部分もある。
| 蒸溜所 | Six Dogs Distillery (シックスドッグス) |
|---|---|
| 産地 | 南アフリカ |
| スタイル | フレーバード・ジン |
読むなら
- フレーバードジンとは|37.5%とジンリキュールの境目フレーバードジンは、果実などの香りを加えたジンです。EUの規則ではジュニパーが主体で37.5%以上ならジンを名乗れ、下回るとリキュールや「Spirit Drink」の名称になります。米国の規則と公式の製品表示の例も出典つきで整理します。
- ジンのボタニカル図鑑|原料になる植物一覧ジンの原料になるボタニカルを、スパイス・柑橘・花とハーブ・根と樹皮・土地固有の素材に分けて整理。EU規則と米国の連邦規則が求めるジュニパーの条件と、蒸溜所の記録によく出る素材を、蒸溜所の例つきで載せています。
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