スリングズビー ルバーブ ジンSlingsby Rhubarb Gin

スリングスビーがヨークシャー産素材の代名詞であるルバーブを主役に据えたフレーバード・ジン、40% ABV。使用するルバーブは「ルバーブ・トライアングル」（West Yorkshireのオールドロイズ農場を含む三角地帯）産の強制栽培品で、英国最高品質とされる柔らかな甘みと酸味を持つ。ロンドン・ドライ・ジンのベースにヨークシャー産ルバーブをインフュージョンし、同蒸溜所の仕込み水であるハロゲートの軟水で割り下げて瓶詰めする。計26種のボタニカルを含み、ジュニパー・プリムローズ・スイートシスリー・ミルクシスル・グリーン＆ジャスミンティーが骨格を支える中、ルバーブの甘酸っぱいフルーティさが前面に出る。当初は限定リリースだったが現在はコアレンジに加わり、スリングスビーを代表するフレーバーとして定着している。トニックウォーター割りやジンジャーエールとの相性がよく、軽めのスプリッツスタイルでも楽しめる。