Spirit of Njord Distilled Mother Nature　スピリット・オブ・ニョルド ディスティルド・マザー・ネイチャー

スピリット・オブ・ニョルドの代表製品で、ジャガイモベーススピリッツを使用した40% ABVのジン。デンマークとスカンジナビアの野生自然を象徴するボタニカルとして、クルマバソウ（ウッドラフ）、ジュニパー、シーバックソーン、ナナカマドの実、スプルース、アンジェリカルート、リコリスルートを組み合わせており、森と海岸の二つの風景を一つのボトルに収めた構成となっている。オーフスの自社植物園で栽培・採集されたボタニカルを使用するテロワール志向の製品で、同製品には50% ABVの限定版ギルト・エディションも存在する。