スピリット・オブ・ニョルド ディスティルド・マザー・ネイチャーSpirit of Njord Distilled Mother Nature
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スピリット・オブ・ニョルドの代表製品で、ジャガイモベーススピリッツを使用した40% ABVのジン。デンマークとスカンジナビアの野生自然を象徴するボタニカルとして、クルマバソウ（ウッドラフ）、ジュニパー、シーバックソーン、ナナカマドの実、スプルース、アンジェリカルート、リコリスルートを組み合わせており、森と海岸の二つの風景を一つのボトルに収めた構成となっている。オーフスの自社植物園で栽培・採集されたボタニカルを使用するテロワール志向の製品で、同製品には50% ABVの限定版ギルト・エディションも存在する。
| 蒸溜所 | Spirit of Njord (スピリットオブニョルド) |
|---|---|
| 産地 | デンマーク |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 40% |
| 備考 | 出典: spiritofnjord.com |
読むなら
- コンテンポラリージンとは｜ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは｜定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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