トムズ・タウン・ボタニカル・ジンTom's Town Botanical Gin
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カンザスシティのトムズ・タウン・ディスティリングのフラッグシップジン。旧名はマクエルロイズ・コラプション・ジンで、禁酒法時代のペンダーガスト政治マシーンへのオマージュを込めたネーミングで知られる。現在のボタニカルジンの名で2016年以降展開している。 カフィルライム・レモングラス・キュベブペッパー・ロングペッパー・オールスパイス・クローブを含む14種のボタニカルを、マセレーションとヴェイパーの二段階製法で抽出し、複雑さと芳香の深みを追求している。2018年・2019年のWSWA(ワイン&スピリッツ・ホールセーラーズ・オブ・アメリカ)でゴールドメダルを連続受賞し、カンザスシティチーフスの公式ジンに認定された実績も持つ。ジントニックやネグローニで存在感を示すスタイル。
| 蒸溜所 | Tom's Town Distilling (トムズタウンディスティリング) |
|---|---|
| 産地 | アメリカ |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| 備考 | 14種ボタニカル。マセレーション+ヴェイパー二段階製法。2018年WSWA金賞。旧名McElroy's Corruption Gin |
読むなら
- コンテンポラリージンとは|ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは|定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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- カクテル材料ジュニパーベリー実をひと粒つぶして嗅いでみてください。ジンの芯の香りはこれです。Amazonで探す ↗ 広告
- グラスバルーングラス胴が丸く膨らんでいるぶん、ジンの香りがグラスの中にたまります。Amazonで探す ↗ 広告
- 道具バースプーントニックを注いだら、氷を下から1回持ち上げるだけ。混ぜすぎると泡が抜けます。Amazonで探す ↗ 広告
- 氷大きめの製氷皿冷凍庫の小さい氷とは、持ちがまるで違います。Amazonで探す ↗ 広告
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