Porter's Old Tom Gin　ポーターズ オールド トム ジン

ポーターズ・ジンが展開するオールド・トム・スタイルのジン。アルコール度数40%。「トロピカル・オールド・トム」の別名でも流通しており、パッションフルーツ・グアバ・ホワイトティーをボタニカルとして加えたエキゾチックなプロファイルが特徴。通常のオールド・トムが持つ穏やかな甘みに加え、南国果実の濃厚な香りと白茶の清潔感のある渋みが重なり、スタンダードなオールド・トムとは一線を画すコンテンポラリーな解釈の製品となっている。英国産小麦ベーススピリッツを100%使用。各ボタニカルは個別に蒸溜してからブレンドするという、ポーターズのコールド・ディスティレーション手法の延長上にある製造方式が採られているとされる。パッションフルーツの酸味が際立つ冷凍スタイルでの提供や、トロピカルカクテルのベースに向く。