ブラーズ・ノリッジ・ドライ・ジンBullards Norwich Dry Gin
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ブラーズを代表する製品であり、2017年のワールド・ジン・アワードにおいてロンドン・ドライ部門の世界最優秀賞を受賞した。ジュニパー・コリアンダー・カルダモン・アンジェリカルート・ブラックペッパー・リコリス・シナモン・オレンジピール・レモンピールに加え、南米産トンカ豆をボタニカルとして組み込んでいる。トンカ豆由来のサワーチェリーとバニラに似た風味が全体にまろやかな奥行きをもたらし、英国でトンカ豆を使用するほぼ唯一のジンとされる。ノリッジとノーフォークの風景・歴史を意識したボタニカル構成で、プロナンスドなジュニパーとデリケートなコリアンダー・カルダモンが調和したやわらかくスムースなドライジンに仕上げられている。出典: bullardsspirits.co.uk, gin-foundry.com
| 蒸溜所 | Bullards (ブラーズ) |
|---|---|
| 産地 | イギリス |
| スタイル | ロンドン・ドライ・ジン |
| アルコール度数 | 42% |
| 備考 | 2017年WGA世界最優秀ロンドン・ドライ受賞。トンカ豆使用。 |
読むなら
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- ジンとは｜定義・度数・種類をまとめて解説ジンはジュニパーベリーの香味を主体とする蒸溜酒です。最低アルコール分はEU規則2019/787で37.5%、米国の連邦規則27 CFR 5.144で40%。造り方、ロンドン・ドライなどのスタイル、ウォッカやジュネヴァとの違いを整理します。
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