ブラーズ・ストロベリー＆ブラック・ペッパー・ジンBullards Strawberry & Black Pepper Gin
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フレッシュなストロベリーとブラックペッパーを組み合わせたコンテンポラリー・スタイルのジンで、ノリッジ・ドライ・ジンに続くブラーズの代表ラインのひとつ。天然イチゴの蒸溜とインフュージョンを組み合わせた二段階工程で製造され、人工香料や人工着色料は一切使用しない。ストロベリーの甘さと軽い酸味を軸に、アロマティックなブラックペッパーとジュニパーのスパイシーさが重なり、甘美でありながら干した余韻に仕上がる。カルダモンとレモンピールが背景のハーバルなニュアンスを支えている。冷やしてそのまま、またはフルーツ系トニックウォーターと合わせるスタイルが推奨される。出典: bullardsspirits.co.uk, masterofmalt.com
| 蒸溜所 | Bullards (ブラーズ) |
|---|---|
| 産地 | イギリス |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 40% |
| 備考 | 天然イチゴ使用の二段階製法。人工成分不使用。 |
読むなら
- コンテンポラリージンとは｜ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは｜定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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