カオルン ラズベリー ジンCaorunn Raspberry Gin
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カオルンのフレーバード・バリエーション第1弾。パースシャー産ラズベリーをブランド定番の11種ボタニカルに加え、スモールバッチで蒸溜した。スコットランド産ローカルフルーツとケルティック5種ボタニカルの融合という点でブランドの地域性を守りながらフルーティーな方向に展開した1本。 色はほぼ透明で「#NotPink」をキャッチコピーにしており、人工的な着色・加糖への依存を排した。ノーズはラズベリーとソフトなバニラ、パレットにはラズベリー・タートなローワンベリー・フレッシュなジュニパー、フィニッシュは甘さより清涼感。フィーバーツリー・インディアン・トニック、氷、フレッシュラズベリーとレッドアップルのスライスが推奨サーブ。
| 蒸溜所 | Caorunn Gin Distillery (カオルン) |
|---|---|
| 産地 | イギリス |
| スタイル | フレーバード・ジン |
| 備考 | パースシャー産ラズベリーを使用。フルーティーなフレーバードバリエーション。 |
読むなら
- フレーバードジンとは|37.5%とジンリキュールの境目フレーバードジンは、果実などの香りを加えたジンです。EUの規則ではジュニパーが主体で37.5%以上ならジンを名乗れ、下回るとリキュールや「Spirit Drink」の名称になります。米国の規則と公式の製品表示の例も出典つきで整理します。
- ジンのボタニカル図鑑|原料になる植物一覧ジンの原料になるボタニカルを、スパイス・柑橘・花とハーブ・根と樹皮・土地固有の素材に分けて整理。EU規則と米国の連邦規則が求めるジュニパーの条件と、蒸溜所の記録によく出る素材を、蒸溜所の例つきで載せています。
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