ウォーターシェッド・ジンWatershed Gin
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有機ライ麦を蒸溜したベーススピリッツに秘伝のハーブとスパイスのブレンドを組み合わせた、カトクティン・クリークの看板製品。シトラスとシナモンのノート、フレッシュカットヘイを思わせる清涼感、クリスプなジュニパーのアクセントが重なる。有機認証・コーシャ認証取得。92プルーフ（46%ABV）。クラフト・バーテンダーから評価が高い。
| 蒸溜所 | Catoctin Creek Distilling (カトクティンクリークディスティリング) |
|---|---|
| 産地 | アメリカ |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 46% |
| 備考 | ジンのレシピは「秘伝」として非公開。46%ABV / 200ml・750mlサイズ展開。 |
読むなら
- コンテンポラリージンとは｜ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは｜定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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- カクテル材料ライムジントニックには8等分のくし形を1切れ。搾ったら皮ごと落とす。Amazonで探す ↗ 広告
- 道具バースプーントニックを注いだら、氷を下から1回持ち上げるだけ。混ぜすぎると泡が抜けます。Amazonで探す ↗ 広告
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