バーグ・インディアン・クラフト・ジンBaagh Indian Craft Gin
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ヒンディー語で「虎」を意味するバーグは、マハラシュトラ州ナグプール(インドのオレンジシティ)産のオレンジを主役に据え、ライム、レモン、ジュニパーベリー、コリアンダー、アンジェリカルート、エルダーフラワー、グリーンチリ、ブラックペッパー、フェンネルシードなど13種類のボタニカルで構成される現代的なクラフトジン。シトラスが主導する明朗な飲み口が特徴で、ジュニパー主体の従来的なジンとは一線を画すインド発の新スタイルを提唱する。バリパラ・ファウンデーションとの提携によりアッサム州の農業生物多様性保護・荒廃地再生事業に売上の一部を寄付する社会貢献型ブランド。2024年スピリッツ・セレクション・グランドゴールドおよびインド最優秀ジン賞受賞。ラベルアートはミューラリスト、ビカス・ソニが担当。
| 蒸溜所 | Chhota Hazri Spirits (チョータハズリスピリッツ) |
|---|---|
| 産地 | インド |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| 備考 | 2023年リリース。ナグプール産オレンジ主体のシトラス・フォワード・スタイル。環境保護型ブランド。ムンバイ・プネー・ゴア等で流通。 |
読むなら
- コンテンポラリージンとは|ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは|定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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- 道具バースプーントニックを注いだら、氷を下から1回持ち上げるだけ。混ぜすぎると泡が抜けます。Amazonで探す ↗ 広告
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