Feddie London Dry Gin　フェッディー・ロンドン・ドライ・ジン

フェッディー蒸溜所が展開するロンドン・ドライ・スタイルの定番ジン。有機認証済み小麦スピリッツにジュニパーを主体とするハーブとスパイスを加えて再蒸溜したクリーンでアロマティックなジンで、リコリスルートが自然な甘みを添える。フローラルな香りが先に現れ、パレートにはジュニパーとシトラスの明快な輪郭、フィニッシュはドライで長い。徹底したオーガニック原材料の使用はナイン・シスターズ同様で、エルディのフェイェ島のテロワールを引き立てるシンプルな設計が特徴。ジン・トニックやマティーニへの適性が高い。