フェッディー・ロンドン・ドライ・ジンFeddie London Dry Gin
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フェッディー蒸溜所が展開するロンドン・ドライ・スタイルの定番ジン。有機認証済み小麦スピリッツにジュニパーを主体とするハーブとスパイスを加えて再蒸溜したクリーンでアロマティックなジンで、リコリスルートが自然な甘みを添える。フローラルな香りが先に現れ、パレートにはジュニパーとシトラスの明快な輪郭、フィニッシュはドライで長い。徹底したオーガニック原材料の使用はナイン・シスターズ同様で、エルディのフェイェ島のテロワールを引き立てるシンプルな設計が特徴。ジン・トニックやマティーニへの適性が高い。
| 蒸溜所 | Feddie Ocean Distillery (フェッディーオーシャン) |
|---|---|
| 産地 | ノルウェー |
| スタイル | ロンドン・ドライ・ジン |
読むなら
- ロンドンドライジンとは｜ロンドン産でなくてよい理由と定義ロンドンドライジン（ロンドン・ジン）は産地ではなく製法を指す名称です。EU規則2019/787は蒸溜液のアルコール分70%以上、甘味料1Lあたり0.1g以下、蒸溜後の香味料と着色の禁止を定めており、産地の条件はありません。
- ジンとは｜定義・度数・種類をまとめて解説ジンはジュニパーベリーの香味を主体とする蒸溜酒です。最低アルコール分はEU規則2019/787で37.5%、米国の連邦規則27 CFR 5.144で40%。造り方、ロンドン・ドライなどのスタイル、ウォッカやジュネヴァとの違いを整理します。
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