フィッシャーズ・オリジナル・ジンFishers Original Gin

フィッシャーズ・ジンの初代製品（2016年初バッチ）。ジュニパー・キャラウェイ・フェンネルシードというバックボーンに、アルデ川沿岸や近郊農場から採取したボグマートル・ロック・サンファイア・マーシュ・サンファイア・シー・パースレイン・スピグネル・ウッドアヴェンスを加えた独自の沿岸性ボタニカル構成を持つ。ボタニカルの多くはディスティラーのベン・ビューリー＝ポープが蒸溜所から5マイル以内でフォレージングしたもので、塩気を帯びたハーバルでサヴォリーなプロファイルが特徴。トニックとあわせた際に海岸を想起させるミネラル感が際立ち、英国東部の沿岸テロワールをよく表現している。サフォーク産クラフトジンとして国内外のスピリッツ専門店で高い評価を受けている。