ジンマッハーリン・ジンGinmacherin Gin
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ジンマッハーがフェミニンな視点から設計した個性的なドライジン。「果実。深み。複雑さ(Frucht. Tief. Komplex.)」をコンセプトに、オレンジ・スロー(ブラックソーン・スピノザプラム)・グレープフルーツ・キュベブペッパー(尾長胡椒)の4種ボタニカルで構成。フレッシュな柑橘感を芯として、スロー由来の渋みとドライな複雑さが後を引き、キュベブペッパーのスパイシーなフィニッシュが締める。甘さには頼らず、エレガントな果実キャラクターとスパイスの構造を精緻に積み重ねた仕上がり。43% ABV、0.1L・0.5Lの2サイズ展開。ミュンヘン発クラフトジンとして国内外のジン愛好家から高い注目を集めるラインナップのひとつ。
| 蒸溜所 | Ginmacher (ジンマッハー) |
|---|---|
| 産地 | ドイツ |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 43% |
| 備考 | スロー(ブラックソーン)・キュベブペッパー使用。 |
読むなら
- コンテンポラリージンとは|ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは|定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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