ジノロジスト シトラス・ジンGinologist Citrus Gin
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Ginologistのコア3ラインのひとつで、シトラスフレーバーに特化したジン。ライム・グレープフルーツ・レモンを主軸にジュニパーベリーと組み合わせ、5回の蒸溜を経て43% ABVで仕上げられる。各ボタニカルを化学的な観点から個別に最適な蒸溜条件で処理した後にブレンドするGinologist独自の製法により、シトラスの鮮明な香りとフレッシュな風味が際立つ。暑いヨハネスブルグの気候に合わせたG&Tとの相性が意識されたプロファイルを持つ。
| 蒸溜所 | Ginologist (ジノロジスト) |
|---|---|
| 産地 | 南アフリカ |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 43% |
読むなら
- コンテンポラリージンとは｜ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは｜定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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