ホクストン・トロピカル・ジンHoxton Tropical Gin
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ホクストン・スピリッツの旗艦製品。ジュニパーに加えてヤシの実・グレープフルーツ・ジンジャー・タラゴン・オリスルートの計7種のボタニカルをフランス・ガブリエル・ブーディエ社の150年以上前の銅製ポットスチルで蒸溜する。ボタニカルは5日間マセレーションしたのち一回蒸溜する製法を採る。ヤシの実由来のクリーミーな甘みとグレープフルーツの爽やかな柑橘感が前景に立ち、トロピカルでありながらドライな余韻を持つ。ボトルはヤシの実を通してフィルタリングされており、独特のテクスチャーが生まれる。発売当初から業界内で革新的なボタニカル選択として注目を集め、10年以上にわたりレシピが変わらない看板製品である。
| 蒸溜所 | Hoxton Gin (ホクストンジン) |
|---|---|
| 産地 | イギリス |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 40% |
| 備考 | ブランド創業以来のオリジナルレシピ。ヤシの実フィルタリング製法。 |
読むなら
- コンテンポラリージンとは|ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは|定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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