ジョンワン 韓国シングルモルトジン No.1Jung One Korean Single Malt Gin No. 1

韓国初のシングルモルトウイスキー蒸溜所がウイスキー熟成期間中に製造したクラフトジン。製品名「Jung One（정원）」は韓国語で「庭園」を意味し、蒸溜所が立地する南楊州の豊かな自然環境と使用ボタニカルへの敬意を込めた命名だ。11の植物群から構成されるボタニカルセットには、ジュニパー・コリアンダー・シナモン・オレンジピールといった基本的な素材に加え、ペリラ（エゴマの葉）・チョピベリー（韓国固有の山椒）・高麗人参・松の葉など韓国料理と伝統医学に根付いた素材が並ぶ。スコットランドのマスターディスティラーAndrew Shandが提供する西洋的な蒸溜技術と、Bryan Doが持つ韓国の食文化・植物知識が組み合わさることで、東西融合の個性を発揮している。ABVは47%と力強く、ストレートでもカクテルベースとしても威力を発揮する。2021年のワールドジンアワード金賞、サンフランシスコ世界スピリッツコンペティション銀賞を受賞し、韓国クラフトジンの先駆的な国際評価を確立した。