Chief Gowanus New-Netherland Gin　チーフ・ゴワヌス・ニュー・ネザーランド・ジン

かつてブルックリン一帯を治めたカナーシー族の首長チーフ・ゴワヌスの名を冠したバレルエイジドジン。ニューヨーク州産ライ麦ウイスキーを二重蒸溜した基礎スピリッツにジュニパーベリーとクラスター・ホップスを組み合わせ、オーク樽で3カ月熟成させた米国でも稀なカテゴリーの製品である。熟成によってもたらされる淡い琥珀色と、ウイスキー由来の穀物感・バニラ・スパイスのニュアンスがジンのボタニカル表現と交差する複雑な味わいが特徴。ライ・ホップス・ジュニパーの組み合わせは歴史的なオランダ系ニューヨークのスピリッツ文化への言及でもある。