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GINWORLD ／ Gilpin's Westmorland

ギルピンズ・ウェストモーランド・エクストラ・ドライ・ジンGilpin's Westmorland Extra Dry Gin

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Gilpin's Westmorland Extra Dry Ginのボトル画像
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マシュー・ギルピンが湖水地方カートメルの聖水（ホーリー・ウェル・スプリング）への愛着を込めてリリースした旗艦製品。テムズ蒸溜所（ロンドン）にて英国産小麦由来の四回蒸溜ニュートラルスピリッツを使用し、ジュニパー、セージ、ボレッジ（ルリジサ）、ライムピール、ビターオレンジピール、コリアンダーを含む8種のボタニカルで蒸溜。カートメル湧水で割り水。シトラスの甘みを抑えた「エクストラ・ドライ」の名の通りシャープな辛口プロファイルで、マティニに特に適する。2014年ワールド・ジン・アワーズ世界最優秀ジン受賞。IWSC金メダル。ABV 47%、700ml。

蒸溜所Gilpin's Westmorland (ギルピンズウェストモーランド)
産地イギリス
スタイルロンドン・ドライ・ジン
アルコール度数47%

読むなら

  • ロンドンドライジンとは｜ロンドン産でなくてよい理由と定義ロンドンドライジン（ロンドン・ジン）は産地ではなく製法を指す名称です。EU規則2019/787は蒸溜液のアルコール分70%以上、甘味料1Lあたり0.1g以下、蒸溜後の香味料と着色の禁止を定めており、産地の条件はありません。
  • ジンとは｜定義・度数・種類をまとめて解説ジンはジュニパーベリーの香味を主体とする蒸溜酒です。最低アルコール分はEU規則2019/787で37.5%、米国の連邦規則27 CFR 5.144で40%。造り方、ロンドン・ドライなどのスタイル、ウォッカやジュネヴァとの違いを整理します。

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