コッツウォルズ ドライ ジンCotswolds Dry Gin
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コッツウォルズ・ディスティラリーのフラッグシップジン。度数46%。地元スノーシル・ラベンダーファーム産のラベンダー、フレッシュなピンクグレープフルーツ、ライムゼストを含む9種のボタニカルを使用する。非冷却濾過仕上げのため、水や氷を加えると乳白色のクラウドが現れる（ルーシェ現象）。これはボタニカルオイルの豊富さを示す視覚的な指標として同蒸溜所がむしろ誇りとしている。ノーズはジュニパーの松脂とフレッシュ柑橘にラベンダーの花香、口中は明るい柑橘主体で穏やかなスパイス感、余韻はクリーンで爽快。World Gin Awards・International Wine & Spirits Competitionでゴールド複数受賞、2016年「World's Best London Dry Gin」受賞歴あり。
| 蒸溜所 | Cotswolds Distillery (コッツウォルズ) |
|---|---|
| 産地 | イギリス |
| スタイル | ロンドン・ドライ・ジン |
| アルコール度数 | 46% |
| 備考 | コッツウォルズ産ラベンダー・フレッシュピンクグレープフルーツ・ライムゼスト含む9種。水を加えると乳白色のクラウドが現れる。 |
読むなら
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- ジンとは｜定義・度数・種類をまとめて解説ジンはジュニパーベリーの香味を主体とする蒸溜酒です。最低アルコール分はEU規則2019/787で37.5%、米国の連邦規則27 CFR 5.144で40%。造り方、ロンドン・ドライなどのスタイル、ウォッカやジュネヴァとの違いを整理します。
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