NB（ノース・バーウィック）ジンNB Gin
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スコットランド・ノース・バーウィックのNBディスティラリーが製造するロンドン・ドライ・ジン。42%ABV。ジュニパー・コリアンダーシード・アンジェリカルート・グレインズ・オブ・パラダイス・カシアバーク・カルダモン・レモンピール・オリスルートの8種のボタニカルで構成され、伝統的なロンドン・ドライの様式を軸にしながらグレインズ・オブ・パラダイスが柔らかなスパイシーさを添える。香りはジュニパーとコリアンダーを軸にカルダモン由来の清涼感があり、口中では樹脂感のあるジュニパー、コリアンダー、カシア、柑橘が展開し、温かみのあるペッパーのひと刺しで締まる。2015年のワールド・ジン・アワードでロンドン・ドライ・ジン部門の世界最優秀賞を受賞し、同蒸溜所の国際的な地位を確立した代表作。
| 蒸溜所 | NB Gin (NB（ノースバーウィック）ジン) |
|---|---|
| 産地 | イギリス |
| スタイル | ロンドン・ドライ・ジン |
| アルコール度数 | 42% |
| 備考 | 2015年ワールド・ジン・アワード世界最優秀ロンドン・ドライ・ジン。 |
読むなら
- ロンドンドライジンとは｜ロンドン産でなくてよい理由と定義ロンドンドライジン（ロンドン・ジン）は産地ではなく製法を指す名称です。EU規則2019/787は蒸溜液のアルコール分70%以上、甘味料1Lあたり0.1g以下、蒸溜後の香味料と着色の禁止を定めており、産地の条件はありません。
- ジンとは｜定義・度数・種類をまとめて解説ジンはジュニパーベリーの香味を主体とする蒸溜酒です。最低アルコール分はEU規則2019/787で37.5%、米国の連邦規則27 CFR 5.144で40%。造り方、ロンドン・ドライなどのスタイル、ウォッカやジュネヴァとの違いを整理します。
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