ピカリングズ・オリジナル・ジンPickering's Original Gin
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ピカリングズのオリジナル表現。1947年レシピを原点とする同蒸溜所の製品群の中で、29.6%と比較的低いアルコール度数が特徴的な一本。スタンダードの42%版やネイビーストレングスの57.1%版と同じボタニカル構成を持ちつつ、低度数設定によってよりライトかつアクセスしやすいキャラクターに仕上がる。アルコールに敏感な層や食前・食中酒としての利用を想定した設計とも解釈できる。度数が低いためジン・トニックにした際のボタニカルの柔らかさが際立つ。29.6%はスピリッツとしての法定最低基準近辺であり、ジンとしては珍しい度数帯の製品。
| 蒸溜所 | Pickering's Gin (ピカリングズ) |
|---|---|
| 産地 | イギリス |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 29.6% |
| 備考 | 1947年レシピ由来。比較的低ABV。 |
読むなら
- コンテンポラリージンとは|ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは|定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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