シックス・オクロック・ジン ブルーネル・エディション6 O'Clock Gin Brunel Edition
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6 O'クロック・ジンの上位エクスプレッションとして位置づけられるブルーネル・エディションで、エクスポートストレングス相当のABV 50%でボトリングされる。名称は英国の偉大な土木技師イザムバード・キングダム・ブルーネルにちなむ。 フラッグシップの標準7種ボタニカルに加え、グリーンカルダモン・ナツメグ・クミン・カシアバーク・キュベブペッパー・レモンの6種をさらに加えた拡張構成を採用。これにより標準品に比べ、よりスパイシーで複雑なプロファイルを持つ。カルダモンとクミンの温かみのあるスパイス香が特徴的で、ジュニパーの主張をしっかりと保ちながらアーシーな甘みが背景に広がり、ドライでスパイシーなフィニッシュで締まる。高度数のためカクテルベースとしての存在感が強く、ネグローニやマティーニなど濃厚なレシピにも適している。
| 蒸溜所 | 6 O'Clock Gin (シックスオクロックジン) |
|---|---|
| 産地 | イギリス |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
読むなら
- コンテンポラリージンとは|ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは|定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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