ノルディスク ジンNordisk Gin
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ノルディスク・ブランデリが展開するコンテンポラリージンのベースライン的表現。グリーンランド、アイスランド、スウェーデン、デンマークにまたがる北欧4カ国の植物を原料とし、qajaasatというグリーンランド由来の素材、クラウドベリー、シーバックソーン、エルダーフラワーなどを配合する。北極海を手漕ぎで一周した設立者の体験が、製品の世界観の基盤となっており、広範な北欧地域のテロワールを一本のボトルに凝縮させようとする志向がある。フォレスティーで果実感を持つ清涼なプロファイルは、冷涼な気候を感じさせる飲み口。シンプルなジン・トニックや北欧料理との相性がよく、スカンジナビア文化への関心とともに楽しめる。
| 蒸溜所 | Nordisk Brænderi (ノルディスクブランデリ) |
|---|---|
| 産地 | デンマーク |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 44.8% |
読むなら
- コンテンポラリージンとは|ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは|定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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