Copperpot Gin コッパーポット・ジン

Trolden Destilleriのコッパーポットの基本表現。ヴェイパーインフュージョン製法により、銅製ポットスチルの蒸気バスケットを通じてボタニカルの香気を穏やかに抽出する。度数40%。コリング市近郊の清澄な水を使用し、少量バッチ(300本前後)での生産が特徴。エルダーフラワー、ライムピール、シーバックソーンといった北欧的素材がジュニパーとコリアンダーの古典的な骨格に新鮮な花香と柑橘感を添える。デンマークのクラフトスピリッツを代表するブランドのひとつとして国内外で存在感がある。G&Tのほかコペンハーゲン系バーでのカクテル使用にも適している。
| 蒸溜所 | Trolden Destilleri (トロルデン・デスティラリー) |
|---|---|
| スタイル | Contemporary |
| アルコール度数 | 40% |
| 備考 | ヴェイパーインフュージョン。出典: trolden.com |