ウォータールー No.9 ジンWaterloo No. 9 Gin
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テキサス産ラベンダー・グレープフルーツ・ペカンを中核ボタニカルに据え、ジュニパー・オリスルート・コリアンダー・アニス・生姜・リコリスルートを加えた計9種をヴェイパーインフュージョン（蒸気浸出）で蒸溜するテキサス・ヒルカントリーを象徴するジン。石灰岩フィルター済みの湧水で94プルーフに割り水し瓶詰めする。ラベンダーの清涼な花香とグレープフルーツの明るいシトラス、ペカン由来の穏やかなナッティさが層を作る。2009年テキサス州初のジンとして発売され、2019年サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション（SFWSC）金メダル受賞。
| 蒸溜所 | Treaty Oak Distilling (トリーティーオークディスティリング) |
|---|---|
| 産地 | アメリカ |
| スタイル | ニューウエスタン・ジン |
| アルコール度数 | 47% |
| 備考 | 9種ボタニカル・ヴェイパーインフュージョン製法。 |
読むなら
- コンテンポラリージンとは｜ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは｜定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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