Waterloo Prickly Pear & Rose Gin　ウォータールー・ウチワサボテン＆ローズ・ジン

テキサス・ヒルカントリーに自生するウチワサボテン（プリックリーペア）・ローズペタル・ハイビスカスをWaterloo No. 9 の9種ボタニカルに加えて蒸溜した、ピンク色が映える季節感豊かなジン。ラベンダーのアロマから入り、グレープフルーツとペカンの明るさに続いてフローラルなローズとサボテンの甘酸っぱい果実が展開する。「砂漠が咲き乱れ丘が出会う場所」をコンセプトに掲げた、テキサスの大地らしい鮮やかな表現。