ヴィリニュス・ジンVilnius Gin
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EUの地理的保護表示（PGI）を取得したVilnius Ginは、ヴィリニュス市内で製造されたジンのみがその名称を使用できるという特別な地位を持つ。リトアニア産ライ麦・トリティカーレ・小麦を蒸溜した穀物スピリッツをベースに、ジュニパー・ディルシード・コリアンダー・スイートオレンジ（Citrus sinensis）という4種のボタニカルでシンプルかつ伝統的な構成を実現している。45% ABVという高めのアルコール度数と、鮮やかな緑のジュニパーにビターオレンジピールのヒントが加わるアロマは、現代のコンテンポラリージンとは一線を画すクラシックなスタイルである。1970年代から生産が続く歴史を持ち、リトアニアで最初期に作られたジンのひとつとして位置づけられる。
| 蒸溜所 | Vilniaus Degtine (ヴィリニュスデグティネー) |
|---|---|
| 産地 | リトアニア |
| スタイル | ロンドン・ドライ・ジン |
| アルコール度数 | 45% |
| 備考 | EU地理的保護表示（PGI）保有。 |
読むなら
- ロンドンドライジンとは｜ロンドン産でなくてよい理由と定義ロンドンドライジン（ロンドン・ジン）は産地ではなく製法を指す名称です。EU規則2019/787は蒸溜液のアルコール分70%以上、甘味料1Lあたり0.1g以下、蒸溜後の香味料と着色の禁止を定めており、産地の条件はありません。
- ジンとは｜定義・度数・種類をまとめて解説ジンはジュニパーベリーの香味を主体とする蒸溜酒です。最低アルコール分はEU規則2019/787で37.5%、米国の連邦規則27 CFR 5.144で40%。造り方、ロンドン・ドライなどのスタイル、ウォッカやジュネヴァとの違いを整理します。
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