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GINWORLD ／ Broken Bones Distillery

ブロークン・ボーンズ ロンドン・ドライ・ジンBroken Bones London Dry Gin

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Broken Bones London Dry Ginのボトル画像
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ブロークン・ボーンズ蒸溜所の看板製品で、スロベニアのカルスト地方で採取したジュニパーとローズヒップを主軸に、リンデンの花・コリアンダー・カルダモン・アンジェリカルート・リコリス・オリスルート・レモンゼストなどを組み合わせた本格ロンドンドライ・ジンである。非冷却ろ過・無加糖のスモールバッチ製法で仕上げられており、フレッシュなジュニパーと清潔感のある柑橘が前面に出るクリーンなプロファイルが特徴。アルコール度数は45%。2020年のGin Guide Awardsでヨーロッパ最優秀ジンに選ばれた実績を持ち、国際的な評価が高い。500mlボトルで販売されている。

蒸溜所Broken Bones Distillery (ブロークンボーンズ)
産地スロベニア
スタイルロンドン・ドライ・ジン
アルコール度数45%
備考2020年Gin Guide Awards欧州最優秀ジン。スロベニア・カルスト産ジュニパー使用。非冷却ろ過。

読むなら

  • ロンドンドライジンとは｜ロンドン産でなくてよい理由と定義ロンドンドライジン（ロンドン・ジン）は産地ではなく製法を指す名称です。EU規則2019/787は蒸溜液のアルコール分70%以上、甘味料1Lあたり0.1g以下、蒸溜後の香味料と着色の禁止を定めており、産地の条件はありません。
  • ジンとは｜定義・度数・種類をまとめて解説ジンはジュニパーベリーの香味を主体とする蒸溜酒です。最低アルコール分はEU規則2019/787で37.5%、米国の連邦規則27 CFR 5.144で40%。造り方、ロンドン・ドライなどのスタイル、ウォッカやジュネヴァとの違いを整理します。

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