ヴォタニコン・ジンVotanikon Gin
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ヴォタニコン・ジンは、ギリシャのDS Concepts Ltd.が製造するロンドン・ドライ・ジンで、100%ギリシャ産の20種のボタニカルを使用することを最大の特徴とする。ブランド名「Votanikon」はギリシャ語で「ボタニカルの」を意味し、ギリシャ各地の植生を一本に閉じ込めるというコンセプトを名称が直接体現している。 使用するボタニカルはすべてギリシャ国内の特定産地から調達される。マケドニア産ジュニパーベリー・オリンポス山産ギリシャ山岳茶(シデリティス)・クレタ産ディクタモスとバジル・ペロポネソス産柑橘とカモミール・マニ半島産オレガノ・アモルゴス島産セージ・コザニ産サフラン(Krokos Kozani PDO、ギリシャ保護原産地呼称)・キオス島産マスティック(少なくとも2500年の栽培史を持つ乳香樹脂)などが代表的なボタニカルである。 香りはジュニパー・サフラン・セージ・カモミール・マスティックの複合的なアロマが特徴で、爆発的ともいわれる複雑な植物性の香り立ち。口当たりは非常に柔らかくリッチ。ボタニカルのエンボス加工を施したエレガントなボトルデザインも国際市場での訴求点となっており、2021年USA Spirits Ratings銀賞・2023〜2024年バーテンダー・スピリッツ・アワードなどでの受賞歴がある。
| 蒸溜所 | Votanikon Gin (ヴォタニコンジン) |
|---|---|
| 産地 | ギリシャ |
| スタイル | ロンドン・ドライ・ジン |
| 備考 | 20種ギリシャ産ボタニカル。出典: votanikon.com |
読むなら
- ロンドンドライジンとは|ロンドン産でなくてよい理由と定義ロンドンドライジン(ロンドン・ジン)は産地ではなく製法を指す名称です。EU規則2019/787は蒸溜液のアルコール分70%以上、甘味料1Lあたり0.1g以下、蒸溜後の香味料と着色の禁止を定めており、産地の条件はありません。
- ジンとは|定義・度数・種類をまとめて解説ジンはジュニパーベリーの香味を主体とする蒸溜酒です。最低アルコール分はEU規則2019/787で37.5%、米国の連邦規則27 CFR 5.144で40%。造り方、ロンドン・ドライなどのスタイル、ウォッカやジュネヴァとの違いを整理します。
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