VII Hills イタリアン・ドライ・ジンVII Hills Italian Dry Gin

VII Hills Italian Dry Ginはローマの七丘に敬意を表した7種のボタニカル（ジュニパー・セロリ・ローズヒップ・アーティチョーク・ブラッドオレンジ・ローマン・カモミール・ザクロ）を用いたロンドン・ドライ・ジンで、古代ローマ時代に薬草・食材として利用されていた植物・果実を意識的に選んでいる。セロリは宴会後の解毒用途、カモミールは心を安らげる薬草、ブラッドオレンジは地中海農業の象徴として配合されており、歴史的な物語性がレシピに組み込まれている。モンカリエリのヴェルニャーノ家が運営する蒸溜施設で真空ポットスチルを使用して蒸溜するため、ブラッドオレンジの生果汁に近いフレッシュな酸味とカモミールの繊細な花香が温度変性なく保全される。ABV 41.5%で瓶詰めされ、複数の国際品評会で受賞歴を持つ。