ザウダム ダッチ・カレッジ・エイジド・ドライ・ジンZuidam Dutch Courage Aged Dry Gin
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ダッチ・カレッジ・ドライ・ジンと同一のボタニカル・レシピをベースに、蒸溜後のスピリッツを200リットルのアメリカンオーク新樽で熟成させた樽熟成版。熟成によってバニラとスパイスの奥行きが加わり、9種のボタニカルに由来するフルーティさとフレッシュ感が樽由来のまろやかさと融合する。ABVは44%で瓶詰めされる。ジンの個性を保ちながら熟成の複雑さを重ねたスタイルは、ウイスキー愛好家にも訴求力がある製品として位置づけられている。
| 蒸溜所 | Zuidam Distillers (ザウダムディスティラーズ) |
|---|---|
| 産地 | オランダ |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 44% |
| 備考 | 出典: zuidam.nl |
読むなら
- コンテンポラリージンとは｜ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは｜定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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