ジン・アルパンGin Alpin
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グーグルホーフの代表作。1930年代の祖先レシピを現代的に洗練させ、アントン・フォーグル3世が2009〜2010年頃に復活させた。23種類のボタニカルを150リットルの銅製ポットスチルで蒸溜し、ジュニパーを土台にベルクミント・レモンバーム・アルペンローズの花・野生ビルベリー・ナナカマドの実・エルダーベリー・エルダーフラワー・カモミールなどザルツブルク周辺のアルプス高山植物を豊富に加えている。フローラルで果実感のある立ち上がりと、スパイシーで余韻の長いアルパインキャラクターが特徴。オーストリアの飲料誌「ファルスタッフ」で90点を獲得。42% ABV。
| 蒸溜所 | Brennerei Guglhof (ブレンナーライグーグルホーフ) |
|---|---|
| 産地 | オーストリア |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 42% |
読むなら
- コンテンポラリージンとは｜ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは｜定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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