ジン・ジ・サルデーニャ「ジン」Zin Gin di Sardegna
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「Zin」はサルデーニャ語でジュニパーを意味する「zinnibiri」の冒頭3文字を冠したサルデーニャ産コンテンポラリー・ジンである。ジュニパーベリーのアルコール抽出液に、ギンバイカ（ミルト）・ヘリクリサム（麦わら菊）・ローズマリーといったサルデーニャ島に自生する芳香植物のエキスを加えて蒸溜する。ブレスカ・ドラーダが長年製造してきた「ミルト・リキュール」とも深く関連しており、同社のシグネチャーハーブであるギンバイカが中心的な役割を果たす。島固有の植生に根ざした独自のボタニカル構成が、他産地のジンとは一線を画す野趣あふれる香味を生み出している。
| 蒸溜所 | Bresca Dorada (ブレスカドラーダ) |
|---|---|
| 産地 | イタリア |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| 備考 | 公式サイト・輸入業者サイトで確認要。 |
読むなら
- コンテンポラリージンとは｜ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは｜定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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