ジン・ブリンGin Brin
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スロベニア初の公認クラフト・ジン。カルスト地方ロディク村産の手摘みジュニパーベリーを主役に、エルダーフラワー・アカシア・コリアンダー・カルダモン・アンジェリカルート・レモン・オレンジ・アーモンドの計9種のボタニカルで構成される。スロベニアのエルダーフラワーとアカシアがジュニパーと並んで風味の骨格を形成し、地中海的な軽やかさと中欧ハーブの奥行きを融合させた独自のプロファイルを持つ。三代続くジュニパー蒸溜師の家系が培ってきた技術が注ぎ込まれており、ジュニパーの品質と個性が際立つ仕上がりとなっている。The Gin Guide Awards 2018ハイスコアラー・IWSC 2019で90/100点を獲得し、スロベニア産ジンの国際的知名度向上に先鞭をつけた。43%・700ml。
| 蒸溜所 | Brin Gin (ブリンジン) |
|---|---|
| 産地 | スロベニア |
| スタイル | ロンドン・ドライ・ジン |
| アルコール度数 | 43% |
| 備考 | 「Brin」はスロベニア語でジュニパーを意味する。CItrus、Virgin（ノンアルコール）の姉妹品も存在。 |
読むなら
- ロンドンドライジンとは｜ロンドン産でなくてよい理由と定義ロンドンドライジン（ロンドン・ジン）は産地ではなく製法を指す名称です。EU規則2019/787は蒸溜液のアルコール分70%以上、甘味料1Lあたり0.1g以下、蒸溜後の香味料と着色の禁止を定めており、産地の条件はありません。
- ジンとは｜定義・度数・種類をまとめて解説ジンはジュニパーベリーの香味を主体とする蒸溜酒です。最低アルコール分はEU規則2019/787で37.5%、米国の連邦規則27 CFR 5.144で40%。造り方、ロンドン・ドライなどのスタイル、ウォッカやジュネヴァとの違いを整理します。
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