ファルトホーファー・オー・ジン・オーガニック・プレミアム・ジンFarthofer O-Gin Organic Premium Gin

デスティレリー・ファルトホーファーが展開するオーガニック認証プレミアムジン。イタリア・クロアチア産の有機ジュニパー・コリアンダー・ラベンダー・オレンジピール、インドネシア産有機キュベブペッパーを核に、計24種類の有機認証ボタニカルを使用する。各ボタニカルを精密に計量・混合し、高度数の有機グレーンスピリッツに数日間浸漬したのちポットスチルで蒸溜。蒸溜後はステンレスタンクで最長12ヵ月間の熟成を経て出荷される。ボトル内でかすかなブルーがかった透明な外観を呈し、口に含むと穏やかなスパイス感・ジュニパーとオレンジの調和した風味が広がり、フィニッシュに繊細な辛みが残る。ABV 40%とすっきりした飲み口が特徴。2015年ベルリン・クラフト・スピリッツ・アワードゴールド、サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティションシルバー、中国ワイン＆スピリッツ・アワードダブルゴールドを受賞し、オーストリア有機スピリッツの旗手として国際的地位を確立した。Falstaff誌91ポイント評価。