ダーバン・スカーレット・ジンD'Urban Scarlet Gin
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世界初のカスカラ（コーヒーチェリーの外皮果肉）使用ジン。カスカラはKwaZulu-Natal州南海岸のビーバークリーク・コーヒーエステートから仕入れる新鮮な赤い果肉で、コーヒーを連想させない繊細なベリー様の甘味と複雑さをジンに加える。アフリカン・ローズヒップ、オリスルート、カルダモン、レモン、ペッパー、カシアバーク、バニラ、アーモンドを加えた10種構成で43%で瓶詰め。ニューヨーク・ロンドン・サンフランシスコの各国際コンペでゴールドを受賞し、南アフリカで最多受賞歴を持つジンのひとつとなっている。
| 蒸溜所 | Distillery 031 (ディスティラリー031) |
|---|---|
| 産地 | 南アフリカ |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 43% |
| 備考 | 世界初カスカラ使用ジン。南アフリカ最多国際受賞ジンのひとつ。 |
読むなら
- コンテンポラリージンとは｜ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは｜定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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