ニードル・ブラックフォレスト・ドライ・ジンNeedle Blackforest Dry Gin
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Bimmerle蒸溜所のNeedle Ginブランドの定番製品。黒い森の若いトウヒの新芽(スプルース・ニードル)をシグネチャーボタニカルとして採用し、ジュニパーベリー、ラベンダー、ジンジャー、シナモン、オールスパイス、コリアンダー、オレンジ・レモンピールなど計11種のボタニカルで構成される。清涼感ある針葉樹の香りとフローラルなラベンダー、スパイシーなジンジャーのバランスが特徴。シングルバッチ蒸溜で生産され、カーボンニュートラルな工程で製造される。2017年スピリッツコンテストで銀メダル獲得実績を持ち、コスト・パフォーマンスの高さも評価される。アルコール度数40%。
| 蒸溜所 | Needle Gin (ビマール(ニードルジン)) |
|---|---|
| 産地 | ドイツ |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 40% |
読むなら
- コンテンポラリージンとは|ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは|定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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