ガンスロザー・ブラック・ジン・ディスティラーズ・カットGansloser Black Gin Distillers Cut
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毎年八月のみ蒸溜される限定版のブラック・ジン。通年版（四月蒸溜）と同じ74種ボタニカルを使用するが、八月に収穫されるボタニカルの熟成状態と蒸溜師の判断によって香味プロファイルに差異が生まれる。通年版に比べてアルコール度数が高く、よりスパイシーかつ複雑な仕上がりとされる。年間生産量が限られており、同蒸溜所の年三回蒸溜体制の中でコレクターズアイテム的な位置付けを持つ。
| 蒸溜所 | Gansloser Destillerie (ガンスロザー) |
|---|---|
| 産地 | ドイツ |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 47% |
読むなら
- コンテンポラリージンとは｜ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは｜定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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