インドゥロウ・オリジナル・ジンIndlovu Original Gin

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Indlovu Original Ginのボトル画像
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ゾウの糞由来ボタニカルを使用する世界初・唯一のジン。西ケープ州ボトリエルスコップ・ゲームリザーブの野生ゾウが自然採食した植物の残留成分——ブッチュ(Agathosma crenulata)、アカシア(Acacia mearnsii)、グアリ(Euclea undulata)、エリカ(Erica coccinea)などフィンボスを代表する植物群——を糞から抽出・滅菌・乾燥処理し、ジュニパー、アンジェリカルート、オリスルート、コリアンダー、シトラスと組み合わせた独自のレシピで二重浸漬・蒸溜する。毎バッチごとにゾウの食生活が異なるため風味に変化があり、ボトルには採取地の座標と日付が記載される。アースィーでグラッシーなフィンボスの野趣と、ジュニパー主体のクリーンな蒸溜ジンを合わせた味わい。2019年南アフリカ・クラフトジン・アワードでダブルゴールドを受賞。

蒸溜所Ibhu Indlovu Gin (イブースピリッツ(インドゥロウジン))
産地南アフリカ
スタイルコンテンポラリー・ジン
アルコール度数43%
備考世界初・唯一のゾウの糞由来ボタニカル使用ジン。バッチごとに座標・採取日記載。利益15%をHERD(ゾウ保護)に寄付。

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