ヨルゲンセンズ ヒビスカス・ジンJorgensen's Hibiscus Gin
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ハイビスカスの花が与える鮮やかなピンク色が印象的なシグネチャー・ジンで、ヨルゲンセンズ蒸溜所の「Signature Range」に属する。ハイビスカスのフローラルな甘みと軽い酸味が、地元フィンボスのハーブ香・ジュニパーのキレ・柑橘の清涼感と絶妙に溶け合う。視覚的にも美しいピンクの色調はハイビスカスの天然色素由来であり、人工着色料は使用していない。1860年代製のケープ産銅製ポットスチル「アグリー・ベティ」でスモールバッチ蒸溜される。SAクラフト・ジン・ゴールド賞を受賞しており、フローラルジン愛好家の間で国際的な評価を確立しつつある。
| 蒸溜所 | Jorgensen's Distillery (ヨルゲンセンズ) |
|---|---|
| 産地 | 南アフリカ |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| 備考 | SA Craft Gin Gold受賞。 |
読むなら
- コンテンポラリージンとは|ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは|定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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