キメルード ワイルドグレード・ジンKimerud Wild Grade Gin
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キメルードのラインナップ中で最も力強くドライなキャラクターを持つ47% ABVの高強度版だ。22種のボタニカルから特に野生採取のものを優先選定し、ゴールデンルートをはじめとする北欧固有植物のアロマをより凝縮した表現を目指している。アルコール度数の高さがボタニカルの複雑さをダイレクトに引き出し、ネイビー・ストレングスに近い存在感でジン・トニックや強めのカクテルを際立たせる。キメルードの標準版と同じポテトベース・5回蒸溜のプロセスを踏んでいるが、最終的な加水量を抑えることで密度の高い飲み口を実現している。
| 蒸溜所 | Kimerud (キメルード) |
|---|---|
| 産地 | ノルウェー |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 47% |
読むなら
- コンテンポラリージンとは｜ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは｜定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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