ビーヴロスト ピンク・ジンBivrost Pink Gin
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オーロラ・スピリット蒸溜所によるフルーティなピンクジンで、44% ABVで瓶詰めされる。リンゴンベリー、クラウドベリー、クロウベリーといったノルウェー産北極圏ベリーを中核に、ピンクペッパーとグレープフルーツを加えたボタニカル構成を持つ。ジュニパーの清潔感ある香りとジューシーなベリーフルーツ、爽やかな柑橘の三者が重なり合い、北欧の果実味豊かな仕上がりとなっている。氷河溶解水を割り水に用いるという手法はアークティック・ジンと共通である。
| 蒸溜所 | Aurora Spirit (オーロラスピリット) |
|---|---|
| 産地 | ノルウェー |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 44% |
| 備考 | 出典: bivrost.com, htfw.com |
読むなら
- コンテンポラリージンとは｜ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは｜定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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