コマサ コミカン ジンKomasa Komikan Gin
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小正醸造によるKOMASA GINブランドの桜島小みかん表現。自家製米焼酎をベースとし、桜島の活火山土壌が育てる日本最小のみかん類「桜島小みかん」（平均直径約4cm）をシグネチャーボタニカルに据える。栽培地では近隣の火山灰が果皮に降り積もるため、農家が手作業でひとつひとつブラッシングして収穫するという手間を要する。ジュニパーベリー・コリアンダーなどの定番ボタニカルと合わさることで、柑橘の瑞々しい甘みと焼酎ベースのなめらかさが共存する鹿児島らしい風味を実現する。「Komasa Komikan Gin」と「Komasa Sakurajima Komikan Gin」はほぼ同一のコンセプトを指す表記で、市場によって名称が異なる場合がある。
| 蒸溜所 | Komasa Gin (小正醸造) |
|---|---|
| 産地 | 日本 |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 49% |
| 備考 | 世界最小のみかん「桜島小みかん」と米焼酎ベースを使用した鹿児島産ジン。出典: Chips Liquor, High Road Spirits |
読むなら
- コンテンポラリージンとは｜ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは｜定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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