コマサ サクラジマ コミカン ジンKomasa Sakurajima Komikan Gin
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小正醸造によるKOMASA GINブランドのフラッグシップ表現のひとつ。ABV 49%。自家製米焼酎をベースに、鹿児島・桜島産の「桜島小みかん」(日本最小のみかん類、学名Citrus unshiu)を主役ボタニカルに据え、ジュニパーベリー・コリアンダーを組み合わせる。桜島小みかんは活火山の噴火に由来する火山灰成分が多い土壌で栽培され、独特のミネラル感を持つ柑橘として知られる。度数49%とやや高めの設定により、米焼酎ベースの柔らかさを保ちながら、みかん皮由来の明るいアロマが前面に出るバランスが取られている。ストレートのほかソーダ割りでも柑橘の華やかさが際立つ。国内外の日本クラフトジン愛好家の間で評価が高く、海外輸出も行われている。
| 蒸溜所 | Komasa Gin (小正醸造) |
|---|---|
| 産地 | 日本 |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 49% |
| 備考 | 鹿児島・桜島産世界最小ミカン「桜島小みかん」を使用。米焼酎ベース。活火山の土壌が育む独特の柑橘風味。出典: bittersandbottles.com / uisuki.com |
読むなら
- コンテンポラリージンとは|ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは|定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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