クラフターズ・ワイルド・フォレスト・ジンCrafter's Wild Forest Gin
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エストニアの深い針葉樹の森をコンセプトとした第3作(レシピNo.27)。ジュニパーベリー・スプルースの新芽・松の芽・ヘザー・ブルーベリーシュートを核に構成された力強い森林系スタイルで、47%ABVという高度数が各ボタニカルの密度を高める。スモーキーな樹脂感と大地のアーシーさが前景に立ち、ブルーベリーの穏やかなフルーティーさとシトラスのバランスがこれを支える。針葉樹の芳香とヘザーの甘苦さが長いフィニッシュを形成し、北欧的なワイルドネスを体感できる一本。47%・700ml / 1L。
| 蒸溜所 | Liviko (リヴィコ(クラフターズジン)) |
|---|---|
| 産地 | エストニア |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 47% |
| 備考 | レシピNo.27。トラベルリテールでは1Lサイズも流通。 |
読むなら
- コンテンポラリージンとは|ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは|定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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