ボタニック・オーストラリス・ノーザン・ジェム・ジンBotanic Australis Northern Gem Gin

クイーンズランド州北部の農産物を前面に打ち出したBotanic Australisシリーズの拡張版で、ダンツリー産バニラ・マンゴーリーフ・アサートン高原産ネラダ茶（紅茶）という熱帯農産物をシグネチャーボタニカルとして採用している。これらの素材は同ディスティラリーが位置するアサートン高原の豊かな農業資源から直接調達されており、地域完結型の「ファーム・トゥ・ボトル」精神を体現している。バニラの温かみある甘さとマンゴーリーフの熱帯的なフルーティーな香りがネラダ茶の穏やかなタンニンと組み合わさり、北クイーンズランド固有の熱帯の豊かさを丸ごと感じられる個性豊かな仕上がりになっている。ジントニックや果実系カクテルとの相性が特に良いとされる。