ノルディスク・ブランデリ・ジンNordisk Brænderi Gin
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北極圏の冒険家・アンデルス・ビルグラムが設立したデンマークの蒸溜所、ノルディスク・ブランデリの基幹ジン。シーバックソーン(サジー)、クラウドベリー(ホロムイイチゴ)、ワイルドジュニパー、シラカバの葉、松の葉、アンジェリカ、クランベリー、ブルーベリーといったスカンジナビア北極圏の野生植物を中心としたボタニカル構成が蒸溜所最大の個性。素材の多くは地域の青少年グループとの協力で毎年手摘みされており、コミュニティとの連携が製造工程に組み込まれている。針葉樹と野生ベリーが織りなすフォレスティーかつフルーティーな北欧テロワールを体現したコンテンポラリースタイル。「自然に作られ、冒険に着想を得た」という蒸溜所のコンセプトをそのまま製品化したような一本で、同蒸溜所の入門的位置づけの製品。
| 蒸溜所 | Nordisk Brænderi (ノルディスクブランデリ) |
|---|---|
| 産地 | デンマーク |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| 備考 | 北極圏野生植物。出典: nordiskbraenderi.dk |
読むなら
- コンテンポラリージンとは|ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは|定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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