ウーラ・ジンOOLA Gin
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ワシントン州産オーガニック冬小麦のウォッカをベースに、ハイビスカス・コリアンダー・レモンタイム・ドライローズ・ブラックレモン・黒カルダモンを含む13種のボタニカルを浸漬して製造するコンテンポラリースタイルのジン。ABVは47%（94プルーフ）。香りは柑橘とローズペタルがジュニパーの控えめな存在感の上に漂い、口中はシルキーで軽いボディに黒カルダモンのスモーキーさが加わる。長いフィニッシュにはキャラメルとバニラの甘みが残る。フローラルかつスパイシーで、パシフィックノースウェストの食材文化が反映された現代的なジンだ。
| 蒸溜所 | OOLA Distillery (ウーラ) |
|---|---|
| 産地 | アメリカ |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 47% |
| 備考 | 750mLおよび50mLで販売。 |
読むなら
- コンテンポラリージンとは｜ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは｜定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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